Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 Nov

Cake au potimarron

Publié par trucs, astuces et conseils de madalen35  - Catégories :  #cuisine

potimarron.jpg

J'ai retrouvé une recette de cake au potimarron.

 

Comme nous en avons toutes dans nos réserves, voici comment réaliser ce gâteau délicieux. Il plaira aux petits et aux grands.

 

INGREDIENTS :

 

200 gr de potimarron mis en purée

2 oeufs

10 cl d'huile d'olive

60 gr de morceaux d'oranges confites

100 gr de noisettes ou de noix concassées

2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre

1 cuillerée à café de gingembre en poudre

1 pincée de sel fin

90 gr de sucre roux ou de sucre fin

175 gr de farine

1 sachet de levure chimique

 

PREPARATION :

 

Allumez votre four pour le faire préchauffer à 150°.

 

Mettez tous les ingrédients sauf les noisettes et les morceaux d'orange dans un saladier et mélangez au batteur.

Dès que la préparation est homogène, ajoutez les noisettes et les morceaux d'orange confites.

Mélangez délicatement à la cuillère de bois.

 

Versez la préparation dans un moule à cake huilé et légèrement fariné. Enfournez et laissez cuire 1 heure.

Laissez ensuite refroidir sur une grille.

 

Ce cake peut se conserver environ 1 semaine. Vous pouvez aussi le couper en tranches et les congeler.

Commenter cet article

Archives

À propos

Mon carnet de voyage, mon livre de tricot ou de crochet, mes coups de coeur ou mes coups de gueule.. Tout est ici ! J'oubliais !! mes astuces aussi pour faciliter le ménage, le jardinage, le bricolage... Une page de Vie en fait !! Bonne lecture et Merci pour votre visite.