Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 Oct

Courgettes poêlées façon gratin

Publié par trucs, astuces et conseils de madalen35  - Catégories :  #cuisine

cuisine-et-voiture-024.JPG

Une recette que l'on peut faire lorsque l'on n'a pas de four à disposition, quand on est en vacances par exemple.

C'est facile, rapide et... délicieux. De plus, les saveurs restent davantage que lorsque les courgettes cuisent au four.

 

1 kg de courgettes

50 gr de fromage râpé

huile d'olive

sel et poivre

muscade râpée

crème fraiche semi épaisse.

 

Dans un poêlon, mettez de l'huile d'olive à chauffer, environ 1 cuillère à soupe.

Coupez les courgettes en rondelles et ajoutez-les. Mélangez bien pour que toutes les tranches de courgettes s'imprègent d'huile.

Salez lègèrement (pensez que le fromage est salé) et poivrez à votre guise.

Râpez un peu de muscade.

Mélangez de nouveau puis baissez le feu et couvrez.

Laissez cuire ainsi environ 20 minutes à feu doux.

Ajoutez alors la crème fraiche et le fromage râpé. Mélangez de nouveau.

Remettez le couvercle et laissez le fromage fondre pendant 5/7 minutes puis servez.

 

Ce plat peut se servir seul ou bien accompagner de la volaille, du lapin ou simplement une omelette.

 

Bon appétit !

Commenter cet article

Archives

À propos

Mon carnet de voyage, mon livre de tricot ou de crochet, mes coups de coeur ou mes coups de gueule.. Tout est ici ! J'oubliais !! mes astuces aussi pour faciliter le ménage, le jardinage, le bricolage... Une page de Vie en fait !! Bonne lecture et Merci pour votre visite.