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26 Oct

Pizza aux pommes de terre et à l'ail

Publié par trucs, astuces et conseils de madalen35  - Catégories :  #cuisine

C'est le moment de préparer des plats un peu plus consistants.

 

Voici une version de pizza un peu particulière. Vous pouvez la préparer pour un soir.

Elle sera encore meilleure si vous la présentez avec une salade d'endives.

 

Ingrédients :

 

1 pâte à pizza à dérouler

3 belles pommes de terre cuites à chair ferme

150 gr de parmesan râpé

3 gousses d'ail hâchées

un peu de romarin

huile pimentée

 

PREPARATION :

 

Etalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie ou bien sur un moule spécial pour pizza.

Mettez une partie de votre parmesan sur la pâte.

 

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches fines que vous disposez sur la pâte.

Hâchez l'ail grossièrement à la moulinette et disposez sur les pommes de terre.

Ajoutez le romarin, et saupoudrez le reste de fromage.

 

Allumez votre four thermostat 8. Laissez préchauffer 10 minutes puis enfournez votre pizza.

Dès que le fromage est bien fondu et que les pommes de terre sont légèrement dorées, sortez votre pizza du four.

La cuisson dure environ 15 minutes.

 

Servez et mettez de l'huile pimentée sur votre table, chacun pourra ainsi se servir.

 

 

Salade d'endives :

Coupez en tranches 3 belles endives que vous mettez ensuite dans un saladier avec un peu d'huile de noix, de vinaigre à la framboise, de persil hâché et de ciboulette.

Servez en même temps que votre pizza.

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