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30 Apr

tarte feuilletée aux courgettes et au chèvre

Publié par trucs, astuces et conseils de madalen35  - Catégories :  #cuisine

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Pour manger des légumes rien de tel que les tartes composées. Ici, une tarte aux courgettes et aux tomates, avec du fromage de chèvre et du jambon blanc.

Voici ma préparation :

 

INGREDIENTS :

un fond de tarte de pâte feuilleté

3 courgettes

1 boite de pulpe de tomates

une tranche de jambon blanc

un peu de bûche de chèvre

huile d'olive

thym

sel et poivre

 

 

PREPARATION :

 

Mettez de l'huile d'olive a chauffer dans une poêle et ajoutez les courgettes coupées en rondelles.

Salez et poivrez.

Couvrez et laissez fondre à feu doux.

 

Dès que les courgettes sont tendres, réservez-les.

Egouttez la pulpe de tomates grossièrement puis étalez votre pâte dans un plat à tarte.

Etalez la pulpe, mettez les courgettes dessus, saupoudrez d'un peu de thym.

Disposez ensuite la tranche de jambon coupée en morceaux et des tranches de fromage de chèvre.

 

Allumez votre four thermostat 7.

Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Servez avec une salade d'endives, de mâches ou de mesclun suivant la saison

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