Le blog de madalen

Velouté de potiron à ma façon

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par trucs, astuces et conseils de madalen35

Halloween approche et les enfants vont vous demander de faire un bon potage de potiron. Pourtant les potirons se conservent très bien dans une cave aérée et à température égale. Ils peuvent se conserver tout l'hiver s'ils ont été ramassés dans de bonnes...

cuisine

Le nettoyage quotidien des meubles de cuisine peints ou lazurés est simple à faire. Il vous faut enlever les traces de doigts ou autres que vos charmants bambins ont laissé un peu partout en ouvrant les portes. Le réfrigérateur ainsi que le micro ondes...

Maison

Brioche façon pain perdu à l'orange

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Le pain perdu existe depuis des lustres, déjà enfant j'en mangeai. Ma grand mère m'en préparait et elle tenait la recette de sa propre mère. De nos jours, on fait toujours du pain perdu, pourtant on a changé la recette initiale, elle a été améliorée....

cuisine

Chou braisé à la bretonne

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Pour faire un bon chou braisé, il faut un chou pomme de votre jardin, tendre, frais et encore plein de rosée ! Le chou braisé est un chou cuit à l'étouffée dans un grand faitout avec des légumes, de la chair à saucisse et des lardons. Voici ma recette...

cuisine

Escalope de poulet estragon

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Les enfants adorent le poulet, peut être parce que c'est une viande facile à manger, dépourvue de matière grasse et assez riche en goût. Ce poulet peut être préparé de différentes façons : rôti, en sauce, en papillote ou bien émincé frit ou poêlé servi...

cuisine

Une petite crème dessert qui va obligatoirement plaire aux bambins : la crème à la banane. C'est la saison des bananes qui commencent. Ces fruits exotiques plaisent depuis des générations aux enfants par sa douceur et son goût bien particulier. Pour apprécier...

cuisine

Protéger ses arbustes pour l'hiver

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Dans le jardin, il y a des arbustes comme les hortensias, les azalées ou bien les pieds d'artichauts, de rhubarbe ou les fraisiers qui craignent le gel. Ces plantes sont fragiles, elles ont besoin d'une bonne protection contre les fortes gelées ou bien...

jardinage

Les légumes qui craignent la gelée

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Il y a des légumes que l'on peut laisser dans le jardin, en terre et d'autres non. Il y a des légumes qui peuvent supporter de légères gelées comme les carottes ou les betteraves rouges, pourtant il est recommandé de les ramasser et de les conserver dans...

jardinage

Escalope de veau à la moutarde

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Pour faire de bonnes escalopes de veau, il faut une bonne viande, je vous conseille de l'acheter chez votre boucher, il a souvent des pièces de veau élevé sous la mère. C'est la viande la plus tendre, la plus goûtée, bref, la meilleure !! Pour cette recette,...

cuisine

Les filets de poisson quels qu'ils soient sont toujours appréciés parce qu'ils sont dépourvus d'arrêtes. Les enfants adorent, les parents aiment ! Voici une recette simple à réaliser qui réconciliera les enfants avec les légumes. INGREDIENTS : - 500 gr...

cuisine