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Ma matelote d'anguilles

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par trucs, astuces et conseils de madalen35

Rien de mieux qu'une belle anguille pour faire une matelote ! Il ne faut pas qu'elle soit trop grosse ; la préparation serait trop grasse! Celle que nous avons pêché avait juste la bonne taille pour deux personnes. Sinon, mieux vaut en prendre plusieurs...

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