/image%2F0996235%2F20201230%2Fob_0ebb2f_045.jpg "Outre mon blog de souvenirs, j'ai développé ici ma boutique en ligne. Vous trouverez mes créations dans mes \"pages\".")
Outre mon blog de souvenirs, j'ai développé ici ma boutique en ligne. Vous trouverez mes créations dans mes "pages".
/image%2F0996235%2F20181105%2Fob_531565_007.jpg)
mijoté de boeuf aux tomates et aux carottes Une recette pour changer un peu ! Pour faire ce plat voici ce que j'ai utilisé : 500 gr de boeuf à mijoter 1 kg de carottes 5 champignons de Paris 1 kg de tomates 1 bouillon de boeuf Poivre du moulin 1 cuillerée...
Lire la suite/image%2F0996235%2F20181030%2Fob_d6cad6_soupe-tomates.JPG)
Et voilà que la froideur revient... Très vite depuis hier sous forme de neige. L'automne est arrivé brutalement, l'été a fait place en quelques heures à un automne froid et humide. N'ayant pas eu de pluie depuis plusieurs mois, la nature a été surprise...
Lire la suite/image%2F0996235%2F20141227%2Fob_66656d_dscn6905.JPG)
Terrine de brochets INGREDIENTS : Court bouillon 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 échalote quelques clous de girofle 1/2 verre de vin blanc gros sel persil Pour la terrine : un ou plusieurs brochets suivant leurs tailles 1 petit morceau de 25...
Lire la suite/image%2F0996235%2F20140804%2Fob_2f86e0_045.JPG)
Rien de mieux qu'une belle anguille pour faire une matelote ! Il ne faut pas qu'elle soit trop grosse ; la préparation serait trop grasse! Celle que nous avons pêché avait juste la bonne taille pour deux personnes. Sinon, mieux vaut en prendre plusieurs...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fcuisine%2Fcuisine1%2F043---Copie.JPG)
Cette année, j'ai voulu faire dans l'exotisme pour ma terrine de brochet du réveillon. J'avais un beau brochet de deux kilos dans mon congélateur. Comme nous serons 7 au réveillon de Noël, j'ai proposé à ma petite soeur de le préparer en terrine comme...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fpizza-aux-poireaux-006.JPG)
Voici ma dernière recette : une tarte aux poireaux et au chèvre façon pizza. Facile à réaliser, cette tarte est un repas complet pour un soir par exemple. Le temps de préparation n'est pas très long, il faut compter une trentaine de minutes. LES INGREDIENTS...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fcuisine%2Fcuisine1%2Fconfiture.jpg)
J'ai fait des confitures de poires avec des fruits que l'on m'a donné. Ce n'est pas la première fois que je fais des confitures mais faire des confitures de poires est une première pour moi. J'ai fait trois sortes de confitures : Poires natures Poires...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fcuisine%2Fflan.jpg)
J'ai acheté en début de semaines des courgettes car j'avais envie de légumes. Ce n'est pas la saison je l'admets, mais ça change des choux, poireaux et autres légumes d'hiver. Je les ai donc préparé en flan gratiné hier soir. Cela prend un peu de temps...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fcuisine%2F016.JPG)
Une recette traditionnelle revisitée à ma façon : les rognons de boeuf sauce au Cognac. Le riz est un riz thaïlandais parfumé pour donner une petite saveur exotique à ce plat. INGREDIENTS : 1 rognon de boeuf 200 ml de crème fraiche épaisse poivre thym...
Lire la suite/idata%2F5002060%2Fcuisine%2F029.JPG)
Pour cette recette, j'ai pris un beau morceau de veau dans l'épaule. Il conserve son bon goût grâce à la cuisson douce et aux épices. INGREDIENTS : un beau rôti de veau dans l'épaule sel et poivre thym émietté frais 1 oignon moyen muscade des pommes de...
Lire la suite
