/image%2F0996235%2F20201230%2Fob_0ebb2f_045.jpg "Outre mon blog de souvenirs, j'ai développé ici ma boutique en ligne. Vous trouverez mes créations dans mes \"pages\".")
(résultat : un peu grillé !!)
Avec des restes on peut faire un repas ; c'est ce qui s'est passé quand j'ai eu l'idée de faire ce chausson géant pour 3 personnes.
Voici le détail de sa fabrication.
INGREDIENTS :
une pâte feuilletée à dérouler
une barquette de lardons fumés
une petite boite d'épinards ou bien 3 cuillerées à soupe.
deux pommes de terre
crème fraiche
50 gr de bleu d'Auvergne
PREPARATION :
La première chose à faire est de mettre vos lardons à cuire à feu vif.
Epluchez vos pommes de terre et mettez-les dans un saladier, versez deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse dessus et mélangez.
Déroulez votre pâte sur une plaque à pâtisserie ou bien sur un plat à pizza.
Sur la moitié mettez les pommes de terre, puis les lardons cuits. Répartissez bien en tenant compte des bords qu'il vous faudra pincer et replier.
Ajoutez ensuite les épinards.
Coupez le morceau de Bleu d'Auvergne et disposez-les sur les épinards.
Repliez l'autre moitié de pâte et fermez en pinçant les bordures.
Allumez votre four thermostat 6/7 et enfournez pendant 30 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, passez au grill.
(attention, ne faites pas comme moi, qui l'avait oublié !!)
Servez chaud accompagné d'une salade d'endives avec un vinaigre à la framboise.