cuisine

Faire une sauce tomate personnalisée

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par trucs, astuces et conseils de madalen35

Quand on a un peu de temps pour cuisiner, il est agréable de faire soi même ses sauces. Voici une recette simple de sauce tomate cuisinée, rapide à faire et qui peut accompagnée des pâtes ou du riz voire des pommes de terre. INGREDIENTS : Une boite de...

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Comment faire un feuilleté au poisson de rivière ?

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(avant cuisson) Il m'arrive, comme vous certainement de ne pas avoir très envie de cuisiner ou du moins de faire entièrement votre préparation !! Heureusement il existe de très bonnes aides culinaires pour nous faciliter la vie !! Voici ma réalisation...

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Salade composée tiède de pommes de terre Violettes

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Nous avons récolté des pommes de terre violettes dans notre potager. Elles ont un super goût et servent presque essentiellement à faire des salades car elles ont la chair très ferme. Je sais que l'on peut aussi en faire de la purée. Voici une recette...

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Gratin à la viande façon kebab

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L'autre jour j'ai acheté une boite de viande de boeuf chez Lidl façon Kebab. J'avais envie de goûter car je ne connais pas du tout le kebab. Je pensais que c'était uniquement du mouton. Apparemment pas !! Alors, comme d'habitude, vous me connaissez maintenant,...

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Chausson aux épinards et au bleu d'Auvergne

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(résultat : un peu grillé !!) Avec des restes on peut faire un repas ; c'est ce qui s'est passé quand j'ai eu l'idée de faire ce chausson géant pour 3 personnes. Voici le détail de sa fabrication. INGREDIENTS : une pâte feuilletée à dérouler une barquette...

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Haricots demi-sec au lard

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Voici l'une des dernières recettes que j'ai faite. J'avais peu de temps pour la préparation je dois l'avouer j'ai donc fait au plus simple. Et le plus simple n'est pas forcément le plus mauvais !! 500 gr de poitrine de porc beurre huile d'olive sel et...

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Céleri rémoulade à ma façon

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Encore une recette rapide !! Celle ci est faite pour les femmes pressées et pour celles qui aiment ce qu'elles font. C'est meilleur que ce que vous achetez et cela revient moins cher. INGREDIENTS : 1/4 de céleri boule 1 cuillerée à café de moutarde forte...

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escalopes de dinde à la crème de coco et à la sauce soja

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Aujourd'hui, j'ai un peu la flemme de cuisiner ! j'ai envie de faire simple. Alors découvrez la recette d'une cuisinière qui a envie de faire rapide ! INGREDIENTS : Pour deux personnes : 2 escalopes de dinde huile d'olive 1/2 brique de crème de coco sauce...

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Chandeleur : les bonnes crêpes.

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Je ne vous donnerai pas de n. ème recette de pâte à crêpes, je vais juste vous donner quelques astuces pour les faire légères. Pour faire des crêpes légères il y a plusieurs solutions : Vous utilisez de la maïzena associée avec votre farine. Lorsque vous...

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Joue de boeuf aux épices et riz parfumé

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C'est le moment de manger de bons plats en sauce cuisinés et mijotés. De la joue de boeuf ! Un morceau de viande souvent méconnu, très tendre, très goûté. Vous en ferez des daubes, du boeuf aux carottes, du pot au feu.... Voici une recette mijotée, à...

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